Las máquinas para hacer gominolas no son tan comunes como las máquinas de dulces normales. Es más probable que veas fabricantes de chicles que una máquina para hacer gomitas. Dicho esto, algunas empresas venden máquinas de gominolas; este artículo las analizará.
¿Qué es la máquina de gominolas?
Él maquina para hacer gominolas puede producir gomitas y productos de gelatina. Estas máquinas están hechas de acero inoxidable de alta calidad, lo que las hace resistentes y duraderas. La capacidad de estas máquinas es grande, ya que pueden producir miles de gominolas por hora. Estas máquinas están disponibles en diferentes tamaños y formas según sus necesidades.
La mejor parte de estas máquinas es que no requieren mucho mantenimiento. Ayudaría si los limpiaras de vez en cuando, y volverán a funcionar como nuevos.
La máquina para hacer gomitas también viene con un temporizador automático, lo que le facilita configurar el tiempo para que sus gomitas estén listas para el consumo. ¡La máquina para hacer gominolas tiene un sistema de calentamiento incorporado que te permite hacer gomitas más rápido que nunca!
¡También puede usar esta máquina para hacer otros alimentos como gelatina, chocolate o barras de caramelo!
Acero inoxidable 304 apto para uso alimentario
El acero inoxidable 304 apto para alimentos es un tipo de acero inoxidable 18/8 (cromo 18% y níquel 8%). Es altamente resistente a la corrosión y se utiliza en muchas industrias. Por ejemplo, la industria alimentaria utiliza este material para crear equipos y recipientes que se utilizan para alimentos.
Además de su resistencia a la corrosión, el 304 también tiene alta resistencia y buena ductilidad. Esto significa que puede usarlo con poco riesgo de falla o rotura. También puede usarlo en una amplia variedad de entornos sin preocuparse de que se dañe con la humedad u otras sustancias ambientales.
Revestimiento antiadherente de alta resistencia.
La Gummy Machine está hecha de un revestimiento antiadherente de alta resistencia. Esto hace que sea fácil de limpiar y mantener mientras asegura que sus gomitas salgan perfectas cada vez.
La Gummy Machine también es muy fácil de usar y viene con un libro de recetas para hacer todos tus sabores de gominolas favoritos.
Puede hacer sus sabores de caramelos gomosos usando cualquier color y sabor disponible.
Sistema de alimentación
El sistema de alimentación es una parte de la máquina para hacer gominolas, que es responsable de alimentar las materias primas a la máquina. Suele estar compuesto por una tolva y una cinta transportadora. La tolva almacena todos los ingredientes y los alimenta a la máquina constantemente. La cinta transportadora los lleva a su destino a un ritmo constante. La ubicación de estos dos componentes depende de si tiene o no una línea de fabricación de gominolas vertical u horizontal.
sistemas de cocción y calefacción
Los sistemas de cocción y calentamiento de la máquina para hacer gomitas son la parte más importante de las máquinas para hacer gomitas. Los sistemas de cocción y calentamiento de la máquina para hacer gomitas tienen diferentes partes como una olla, tanque de agua, tubería de vapor, filtro, etc. La función principal de esta máquina es calentar los ingredientes para convertirlos en una forma líquida.
La olla se usa principalmente para calentar la mezcla, incluyendo el azúcar y el agua. Esta mezcla se convertirá en una forma líquida después de ser calentada. En ese momento, es necesario agregar gelatina en polvo para que vuelva a solidificarse.
Sección Sistema Híbrido
La sección Máquina para hacer gominolas se utiliza para hacer bocadillos gomosos. Es la parte principal del sistema general. La función principal de esta máquina es mezclar ingredientes y elaborar snacks gomosos de muy alta calidad. Los ingredientes se colocan en la tolva y luego fluyen hacia el mezclador, se mezclan y se calientan con vapor. La mezcla pasa por una tubería donde se enfría y se endurece con aire frío, lo que la deja lista para la extrusión. Luego, sale al final de la extrusora cuando las hebras se cortan en pedazos pequeños con cuchillas antes de colocarlas en bolsas o cajas.
sistema de secado
Sistema de secado de la máquina de fabricación de gominolas
El mayor problema que se encuentra al hacer gomitas es el contenido de humedad del material adhesivo. El agua es un solvente y puede disolver la gelatina que se usa en las gomitas. Si deja las gomitas sentadas antes de cortarlas, absorberán agua del aire. Esto los hará suaves y pegajosos, lo que dificultará cortarlos limpiamente sin desgarrarlos.
Para solucionar este problema, hemos diseñado un sistema de secado a máquina que seca el material adhesivo antes de cortarlo en trozos. Esto ayuda a evitar que las gomitas se vuelvan pegajosas después de enfriarse.
Sistemas de formado y desmoldeo
Los sistemas de formación y desmoldeo son el corazón de cualquier línea de producción de caramelos de goma. La máquina formadora de gominolas consta de una cinta transportadora que transporta las gomitas preparadas hasta su destino. Las gomitas de gelatina se colocan en esta cinta transportadora y se cubren con una fina capa de polvo de almidón. Esto evita que se peguen durante el proceso de formación. El sistema de desmoldeo de caramelos de goma incluye una cámara de vacío con una placa calentable para secar las gomitas recién formadas antes de envasarlas.
Sistemas de refrigeración y transporte
Es necesario un sistema de refrigeración para mantener la temperatura de la máquina de fabricación de gominolas lo más baja posible. El sistema de enfriamiento debe diseñarse de tal manera que pueda reducir la temperatura de la solución de azúcar fundida por debajo de 100°C en 30 minutos. Esto se puede lograr mediante el uso de una unidad de aire acondicionado o una torre de enfriamiento.
La cinta transportadora es otro componente importante de una máquina para hacer gominolas. Transporta las gomitas moldeadas desde la máquina de fabricación de gominolas a otras líneas de fabricación para su posterior procesamiento. Existen diferentes tipos de transportadores, como los transportadores de alimentación por gravedad o de alimentación por correa. La elección depende de la capacidad y el tipo de línea de producción de su fábrica.
Conclusión
Actualmente, la máquina para hacer gominolas consta de 3 partes separadas. El primero es un procesador de alimentos de alta resistencia (como Cuisinart o KitchenAid), que mezcla los ingredientes a alta velocidad para descomponer la gelatina y los aglutinantes rápidamente. La adición de otros ingredientes, como saborizantes, colorantes y polvo vitamínico, se puede hacer aquí si se desea. La segunda parte de la máquina es un molde hecho a medida (en forma de huesos u otros accesorios si se hacen golosinas para perros) que alberga la mezcla mientras se enfría. Después de este período de enfriamiento inicial, el molde se enfriará rápidamente en un baño de agua helada para colocar las gomitas adentro. Finalmente, una vez que se enfría por completo, la mezcla se dispensa cuidadosamente del molde con una jeringa con resorte, creando gomitas perfectamente formadas cada vez.
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